ויטמין סי - כמה, למה ואיך?
ויטמין סי (C)
ויטמין סי הידוע גם כחומצה אסקורבית הוא מהויטמינם החשובים ביותר לגוף האדם.
הוא ידוע בתרבות הפופולרית בעיקר כמחזק מערכת חיסון וכמסייע בזמן מחלות חורף ,נכון , אבל ממש לא הכל.
בני האדם הן אחד היצורים היחידים על כדור הארץ שאינם מסוגלים לייצר בעצמם ויטמין סי והם זקוקים לו כתוספת במזון, למעשה חוסר בויטמין סי הנקרא גם כמחלת הצפדינה יכול לגרום לבעיות בריאות חמורות ואף למוות במקרים חריגים.
ויטמין סי נמצא כמעט בכל הפירות והירקות אך במיוחד בפלפל אדום, פירות הדר ועגבניות.
במה מסייע ויטמין סי?
ויטמין סי משמש בגוף האדם לעשרות תהליכים, בן היתר הוא עוזר ל:
חיזוק מערכת החיסון – ויטמין סי מסייע לתפקוד תקין של מערכת החיסון, מעודד ומחזק את פעילותה ומונע שיחרור של רדיקלים חופשיים ובכך תורם להפחתת השכיחות של דלקות וזיהומים וגם מסייע בקיצור תקופת ההחלמה כתוצאה מזיהום ויראלי או בקטריאלי – כגון שפעת או הצטננות.
מהי הצריכה אופטימלית של ויטמין סי?
הצריכה המומלצת של ויטמין C ביום, לפי גילאים ומין:
- גיל 1-3: 15 מג'
- גיל 4-8: 25 מג'
- גברים בגיל 9-13: 45 מג'
- נשים 9-13: 45 מג'
- גברים 14-18: 75 מג'
- נשים 14-18: 65 מג'
- גברים 19+: 90 מג'
- נשים 19+: 75 מג'
- נשים בהריון: 85 מג'
- נשים מניקות: 120 מג'
ניתן לצרוך במקרה הצורך ויטמין סי כתוסף ממספר סוגים כנוזל או ככמוסה.