שום שחור

השום השחור הוא למעשה שום מותסס העובר תהליכי יישון ובמהלכן הוא מקבל את צבעו השחור. לשום השחור לאחר התהליך יתרונות רבים לשימוש כתוסף תזונה: הוא משמש כנוגד חמצון עוצמתי, עשוי לסייע בחיזוק מערכת החיסון, במניעת דלקות ובתפקוד טוב יותר של כלי הדם.