מאמרים RSS

שיבולת שועל היא אחד הדגנים היותר בריאים מבין מגוון הקיימים. איכויותיה המופלאות מוכרות מזה דורות. נפצח ברשימה מרשימה. מדובר בדגן מלא ועתיר סיבים ולפיכך משביע מאד, מעורר לפעולה את מערכת העיכול , תורם להפחתת שומני דם ומתאים לטיפול ומניעת סוכרת ויתר לחץ דם. בנוסף, שבולת שועל עשירה במינרלים חשובים כברזל, מגנזיום וויטמיני B. עושרה התזונתי הופך אותה למתאימה לילדים מינקות עד בגרות. למי שאינם סובלים מרקם דייסתי, ניתן לרכוש גרגרי שבולת שועל שלמים ולבשלם כמו כל דגן, אך על כך בפעם אחרת . לפניכם, מתכון קל ופשוט להכנה . אכן, ניתן לרכוש דייסות אורגניות מהירות הכנה בטעמים שונים בשקיקים אותם...

נפלאות המלח הוורוד מדובר במלח טבעי שלא עבר תהליכי ניקוי והלבנה תעשיתיים. בתהליך זה מאבד המלח מינרלים חשובים ועובר חימום בטמפרטורות גבוהות ובכך הופך למעשה לרכיב מזון דל ערך. מימי האוקיינוס האטלנטי מפיקים מלח טבעי לא מעובד, עתיר מינרלים המעניקים לו גוונים של שחור, אדום ואפור לגווניו. סוג נוסף של מלח טבעי הוא 'מלח הימלאיה' המופק מסלעי מלח למרגלות ההימלאיה. מלח זה נוצר לפני כ-200 מיליון שנה בעולם פראי ונקי מזיהומים. צבעו הוורדרד מעיד על עושרו בתחמוצות ברזל ובעוד כ-80 תרכובות של מינרלים המיטיבים עם גוף האדם. המלח בכלל חשוב לפעילות הביוכימית של תאי הגוף. יון הנתרן נחוץ לתפקוד הגוף...

כולנו מכירים בחשיבות הסידן , הברזל, B12 וקצת מזניחים את חשיבות המגנזיום. מגנזיום הוא אחד המינרלים החשובים ביותר לגופנו. הוא מוכר יותר בזכות תרומתו ביחד עם ויטמיני ה D , K והסיליקה לבריאות העצמות, אך הוא חשוב ביותר לפעילותם התקינה של השרירים בגוף במיוחד שריר הלב. בנוסף נוכחותו התקינה בדם מסייעת במניעת סכרת מסוג 2 ותורמת לפעילות תקינה של כ 300 תהליכים מטבוליים בגוף. ערכים תקינים מסייעים גם במניעה ובהפחתת מיגרנה. לפניכם 5 סימנים אופיניים למחסור במגנזיום:1. רעש של טינטון באוזן והחלשות השמיעה 2. המגנזיום חשוב לפעולת השרירים כיוון שנוכחותו מסייעת בהרפיית השרירים. לכן הוא מסייע גם בשיפור השינה ובהקלה...